香 多 料理. 藿香牛肉在川菜料理中 常使用藿香這味香料 剛入口時味道有些濃烈 靜心品嘗後則會有一股清香回甜 別有一番風味 以秘制滷汁浸泡過的牛腱肉上 切片牛腱肉質鮮嫩 多汁不乾柴 藿香醬汁的清甜特殊香氣令人回味不已 川菜廳